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【寿司】注文する時に何から頼むといいの?

回転寿司は次から次へとお寿司が回ってくるので、好きなものを取る(回って来なければ注文して握ってもらう)方法ですが、そもそもお寿司を食べるのに順番はあるのでしょうか。
 
お店の方にお好みをお願いすると、『今日は良い◯◯が入ってるよ!』などおすすめしてくれたり、好きなもの(もしくは苦手なものを)を聞いて握ってもらう場合が多いですが、実はネタの種類が豊富なお寿司、食べる順番があるのです。
 
基本は、味が薄いものから始めて味が濃いものへと進んでいきます。 逆の順番だと前の味に負けてせっかくの美味しさが半減する可能性があるからです。しかしその順番で進むと後から味の薄いものが欲しくなる場合もありますので、ガリや酢漬けのヒカリモノ(コハダ・サバ)、お茶などで口の中をさっぱりとさせます。
 
とはいえ、お好みにぎりの醍醐味は好きなものを好きなだけ頼めるところ!
上記の順番どおりでなくても自分が「美味しい」と感じる食べ方であれば問題ありません!
「大トロ、大トロ、大トロ」と同じ物ばかり連続で注文するのもお財布が許すならば是非やってみたい!
 
「変な順番で食べたらお店の人に嫌がられるかも」と気を使う場合もありますが、多くの板前さんはお客様を大事にしてくれるので、板前さんに相談しながら好きなものを楽しんで下さいね。
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